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大锅盖烤肉

2020-02-18 04:02 来源:扬中中医药资讯网

大锅盖烤肉 文章导读

现代人的生活水平提高了,已经不再单纯的追求吃饱了,事实上现代人对吃有了更多的讲究。我们不仅要吃饱,更要吃好,吃得健康,吃出美味。习惯了平日里大鱼大肉,不防来份大锅盖烤肉。大锅盖烤肉可是一道经典的名菜,其只要准备适量的牛肉,香菇以及生菜及其它各种伴菜就可以做出这款美食了。

大锅盖烤肉是一道美食,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。

食材明细:牛肉适量,香菇四五朵,洋葱半个,生菜适量,蒜四瓣,花生,大喜大烤肉酱适量。整个过程大概需要半小时左右,非常简单。

建议的做法步骤:1、把肉切片用烤肉酱提前腌制二十分钟。准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀。锅刷上油,温度升高后,放入牛肉,开始煎烤。

记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油)。取一片生菜,烤好的牛肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了。非常的简单好吃。

而且牛肉对于增长肌肉增强力量特别有效。增加免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。还可以促进康复能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

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